Разговоры о пиве

Богиню-покровительницу пивоварения у древних шумеров звали
Нинкаси, что в переводе означало: «Ты, которая так щедро напоила
меня». Задолго до возникновения современных цивилизаций о пиве
слагали стихи.
Например, так пел об этом священном напитке неизвестный поэт
эпохи царя Шу-Суэна, 111 династии Ура: «Пусть станет око бочки
нашим оком, пусть станет сердце бочки нашим сердцем!».
В Древнем Египте матери встречали своих детей-студентов такими
словами: «Потом ты пошел в школу, а когда научился грамоте, я
каждый день ждала тебя дома с пивом и хлебом».
Хотя в те древние времена пиво пользовалось немалым уважением,
на чрезмерное употребление алкоголя уже смотрели неодобрительно.
Не случайно на одной из каменных плит ученые нашли такое
предостережение: «Не погуби себя, когда сидишь в пивной, не
теряй разума и не забывай своих клятв. Когда упадешь и
схватишься за край одежды рядом сидящего, никто не подаст тебе
руки помощи. Даже приятели отвернутся и скажут с возмущением:
«Пошел вон, пьяница!».
Древние пословицы гласят: «Насладился пивом – занемог в дороге»,
«Пива напился – к месту прирос». Поговорки о хмельном напитке
стали сочинять за много лет до появления первых пивоварен. Стоит
сказать, что чем длиннее пивная история страны, тем больше
разных выражений и поговорок о пиве знает ее народ.
В России пивная культура сложилась относительно недавно. Но,
разумеется, ни для кого не секрет, что существуют страны, в
которых пиво стало известно гораздо раньше. Можно сказать, что,
например, чехи, баварцы, немцы впитали пивную культуру с молоком
матери.
А ведь понятие «пивная культура» подразумевает не только умение
разбираться в сортах и крепости пива. Оно также предполагает
«пивной» жаргон. Германия – страна, которая веками занималась
производством хмельного напитка. За столь долгий промежуток
времени вполне естественным кажется тот факт, что в немецком
разговорном языке присутствует множество фразеологизмов,
относящихся к пиву и пришедших из разных веков.
Например, выражение «кислое пиво» означает все самое неприятное
и нехорошее, что только может быть в человеческой жизни. Если
что-либо «предлагают, как кислое пиво» – значит, сбыть с рук
пытаются никчемную безделушку, прилагая все красноречие, но в
итоге все равно ничего не получается. Если люди хотят очернить
или оклеветать друг друга, то обычно говорят, что они
«выплескивают друг на друга кислое пиво». Иногда кто-то кого-то
проклинает, или «заговаривает чье-то пиво», а человек, которого
обидели, делает лицо «как кислое пиво». Для обсуждения
каких-либо неприятных вопросов люди обычно сходятся «за кислым
пивом». Если же ни одна из сторон не идет на компромисс и дело
заканчивается рукоприкладством, то говорят, что «пиво разлито
окончательно».
Жаргоном в повседневной жизни чаще всего пользуются молодые
люди: школьники и студенты. Именно им мы обязаны появлением в
языке таких словосочетаний, как «пивной парень», «пивной банк»,
«пивной бас», «пивное пузо» или «пивной герой». Совершенно
безумную идею называют «пивной идеей». «Пивным узлом» германские
студенты окрестили кадык, а товарища, который свалился с ног в
итоге соревнования «кто кого перепьет», называли «пивной труп».
Спокойствие и непоколебимость называли «пивным спокойствием»,
тем более что в сочетании с полулитровой кружкой хмельного
успокоительного оно уберегает от обычного учебного стресса. Если
же стресс и нервное истощение становятся совсем невыносимыми, о
них можно забыть за «пивным столом», причем под девизом: «Пустой
желудок не любит учиться», и тогда обычная усидчивость
перерастет в «пивное усердие». Если студент опаздывает на
лекцию, то преподаватель может сделать язвительное замечание,
что тот пришел, «когда пиво уже выпито», что, разумеется,
вызывает у остальной аудитории счастливые воспоминания о
посещении близлежащей пивной.
Если у кого-то бледный цвет лица, говорят, что он «выглядит как
светлое пиво». Если что-то переходит все границы, об этом
говорят «крепкое пиво». Когда человек сам в чем-либо виноват, то
он «сам сварил себе пиво». Заклиная судьбу, говорят: «Было бы
еще в бочке пиво»! «Пиво преодолело мост» означает, что лучше и
быть не могло. Для того, чтобы попробовать разные сорта пива и
самому решить, который из них лучше, человек может «отправиться
в пивное путешествие».