Пиво - виды и сорта пива, пивоварение и рецепты приготовления пива и много всего интересного про пиво
 
Пиво
Немного о пиве
Немного о пиве
Из истории пива
Производство пива
Крепкое пиво легко варить
Пиво разных стран
Оформление пивных столиков
Сорта и типы пива со всего мира
Сорта пива
Сорта пива
Разнообразие элей
Пшеничное пиво
Пиво низового брожения
Пиво самопроизвольного брожения
Гибридные сорта
Особые сорта
Россия, Германия, Чехия
Россия, Германия, Чехия
Бельгийское пивоварение
Пивные традиции в России
Датское королевство
Чешское пиво
Виды пива
Виды пива
Живое и пастеризованное пиво
Фильтрованное и не фильтрованное
Пиво с добавками
Пиво на розлив или в таре
Пиво на розлив или в таре
Разливное пиво: лучше или нет?
Стеклянная тара и железная тара
Болезни пива
Наш организм и пиво
Экспертное мнение
Но, губит людей не пиво
Лечение пивом
Интересное о пиве
Пивная река времени
История пива
Пивное цунами в Европе
Пиво во время поста
Немецкие пивные традиции
Английский эль
Вересковый эль
Разговоры о пиве
Пиво в законе
Технологии приготовления пива
Солод – всему голова
Виды брожение
Разливное, цельное и крепкое
Вода – не пиво
Душистый хмель
Пиво своими руками
Приготовление сусла
Варка сусла
Основное брожение
Укупоривание и хранение
 

Но, губит людей не пиво

Но, губит людей не пивоЧто значит для каждого конкретного человека «чрезмерное употребление»? Чрезмерно – это сколько? Литр пива в день, два, пять? Непонятно, ведь люди совершенно разные, и восприятие алкоголя у них тоже различно. Так как же определить свою норму?

Совокупный анализ исследований влияния пива на организм человека показывает, что умеренное потребление пива, до 600 мл в день для мужчин и до 300 мл в день для женщин, снижает риск развития ряда тяжелых патологий, например заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вместе с тем, изучение влияния пива на здоровье, несомненно, должно продолжаться, так как в ряде случаев данные эпидемиологических исследований очевидно противоречат друг другу. Представляется, что существенный вклад в возникновение этих разночтений внесло пренебрежение авторов к анализу эффектов конкретных сортов пива.

Пиво, в отличие от других алкогольных напитков, характеризуется высоким содержанием калия, примерно 500-600 мг/л, и относительно низким содержанием натрия, 30-32 мг/л. Избыточное поступление воды и калия при потреблении пива усиливает образование мочи и выведение почками натрия и хлора, создавая мочегонный эффект напитка. Благодаря диуретическим, или мочегонным, свойствам пиво рассматривается в качестве эффективного средства профилактики почечно-каменной болезни.

Что касается влияния потребления пива на гормональный статус мужчин, то этот вопрос на настоящий момент остается открытым. Судя по всему, пиво может служить объяснением феномена феминизации среди мужчин, злоупотребляющих этим напитком. Однако экспериментальных и эпидемиологических данных, подтверждающих подобное предположение, равно и как опровергающих его, на настоящий момент не получено.

Влияние потребления пива на другие системы организма человека, в частности на дыхательную и опорно-двигательную, на настоящий момент практически не изучено.

Возможно, будущее за безалкогольным пивом. Оно в ближайшей перспективе может явиться ярчайшим образцом функционального лечебно-профилактического продукта широкого использования. Однако для этого требуется объемная исследовательская работа по изучению его влияния на здоровье человека. Важно, что ее результаты не только позволят охарактеризовать уже имеющиеся сорта, но и составят основу для разработки технологий производства безалкогольного пива, соединяющего качества всеми любимого напитка и биологически активной пищевой добавки.
 
Пивоварение
Благослови пищу нашу и пиво
Случайное изобретение
Плюсы пивоварения
Минусы пивоварения
Секреты русских пивоваров
Рецепты приготовления пива
Реклама
кондитерская Славишна
торты на мужские праздники
(кондитерская Славишна - торты для мужчин)
Рецепты приготовления пива
Пиво домашнее
Пиво Ирландское
Пиво крестьянское
Пиво хвойное
Полезные советы
Рецепты блюд с пивом
Рецепты блюд с пивом
Супы, овощи, пикантная выпечка
Рыба
Дичь и птица
Мясо
Десерт, напитки
Пей пиво
Пей пиво
Бары, пабы и пивная культура
Дегустируем пиво
Закусок не желаете?
Правильное пиво
Осторожно, подделка!
Пиво с душком
Интересные факты о пиве
Пивные коллекции
Пивная философия
Готовим из пива
Готовим из пива
Первые блюда
Гарниры и овощи
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из мяса
Десерты
Напитки из пива
Пивные фестивали
Пивные фестивали
Октоберфест
Фестиваль пива в Ташкенте
Московский фестиваль пива
Пивной фестиваль в Петербурге
Пуланер Майбир
Пилснерфест
Ресурсы